不室屋が創業以来作り続けている「すだれ麩」は、金沢ならではの麩で、その形状と食感は他では見られないものです。 加賀藩前田家の料理人、舟木伝内包早（ふなきでんないかねはや）が享保年間に創製した加賀麩を代表する麩で、加賀料理・治部煮には欠かせません。鍋物、炊き合わせ等のお料理に、独特の食感をお楽しみください。
税込 294 円
- 賞味期限
- 40 日
※製造日から期限日までの日数を表示しております。
- 取扱店舗
- 金沢市内店舗、池袋西武店、オンラインショップ
すだれ麩を袋から取り出し、水気をよく絞ります。
使いやすい大きさに切り分け、そのまま出し汁で煮て、
治部煮、炊き合わせなどにお使いください。
