不室屋に伝わるじぶ煮は代々かしわを使用し、あっさりと仕上がっています。ご家庭で温めるだけで本格的なじぶ煮が出来上がります。

金沢名産のすだれ麩は、不室屋が創業以来造り続けた伝承の味。お味をつけてありますので、このままお召し上がりいただけます。うどんやそばの具材、ちらしずしの種などに。

麩をたまり醤油でじっくり炊いた佃煮です。すべて植物性の素材のみで作り上げております。お酒のおつまみ、箸休めや御飯の友として。

不室屋特製のゆばをちりめんじゃこと共に
ふっくらとやわらかく炊き上げました。
実山椒の香り豊かな品のよいお味です。

不室屋特製の加賀生麩を昆布でしめておさしみ風にしました。
昆布の旨みが生麩に良く染み込んでおります。そのまま、わさび醤油やポン酢でお召し上がり下さい。

おからと麩をベースにしたヘルシーなつくね風の麩団子。すべて植物性の素材のみで作り上げております。そのまま又は、あたためても美味しく召し上がれます。