2019.09.10

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秋のおすまし 「宝の麩 照葉」のご紹介

加賀の山里の香りを、もみじのふやきに込めました。
お椀いっぱいに広がる菊花と菊菜に、もみじ麩とまつたけ麩が可愛く浮かびます。
上品な秋の香りと味わいに満ちた一椀です。

具材:もみじ麩、まつたけ麩、菊花、菊菜、舞茸、湯葉

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