尾張町店/茶寮不室屋

尾張町店

加賀麩不室屋は慶応元年(一八六五年)に不室六右衛門が金沢・尾張町にて麩づくりを始めてから百五十余年、一貫して加賀の麩をつくり続けてまいりました。

商家の趣が残る店内には、創業より今日まで、伝統の製法・味・技を伝承し、ひとすじにつくり続けてきた加賀麩の数々が並びます。

尾張町店では、金沢の伝統的な年中行事が現在も大切に行われています。
長い年月を経て少しずつ形を変えながらも、行事を通じて金沢の豊かな文化を伝えています。

茶寮不室屋

麩料理の美味しさを存分に堪能していただきたいとの思いから、昭和五十七年(一九八二年)に尾張町店内に設けた麩料理専門のお食事処。

「茶寮不室屋」は皆さまに、彩り豊かな麩料理の数々をお楽しみいただいております。
麩の持つ特性を活かして、創意工夫を凝らした甘味もございます。

金沢にお越しの節は、それぞれに趣きの異なるお部屋で、ゆっくりと加賀の麩料理をお召し上がりください。

茶寮不室屋のご予約

予約専門

076-224-2886

受付時間 9:30 ~ 18:30

  • 満席の場合、ご予約を承れない可能性もございますので、予めご了承ください。

茶寮不室屋のメニュー

お食事(今月の麩久箱膳)

お食事は11:30~14:00迄

3,190

2019年11月

おしながき

  • 蓋裏膳
    • 生麩昆布〆
    • ゆば
    • かに身
    • 揚げ花麩
    • 春菊
    • 菊花おひたし
    • みねおか豆富(わさび醤油)
  • 麩久箱
    • つくね麩入り茶碗蒸し(生姜あん、紅葉麩)
    • 胡麻和え(丁字麩、ゆば、クコの実、三つ葉)
    • 珠麩入り玉子焼き
    • すだれ麩寿司
    • しめじ煮
    • 生麩岩石揚げ
    • 紅葉人参
    • 生麩田楽
    • えび旨煮
    • 栗蜜煮
    • いちょう五郎島芋
  • 煮物

    治部煮(すだれ麩、市姫麩、小芋、巻ゆば、牛蒡、どんこ椎茸、鶏肉、ほうれん草、てまり麩、山葵)

  • 白御飯、生麩のしぐれ煮

  • 味噌汁(花麩、ゆば、なめこ、葱)

  • 香の物

    沢庵、野沢菜、しば漬

  • 甘味

    生麩まんじゅう、果物

  • 時季により記載の献立と内容が変更になる場合がございます

甘味

麩あんみつ

生麩ぜんざい

  • 麩あんみつ 税込850円

  • 生麩まんじゅうと抹茶 税込800円

  • 生麩ぜんざい 税込850円

営業案内

尾張町店

営業時間

9:30 ~ 18:30

取扱い商品
宝の麩、金沢彩り麩、おやつ麩、生麩まんじゅう、加賀生麩、すだれ麩、車麩

茶寮不室屋

営業時間

お食事 11:30~14:00 (L.O.14:00)
喫茶  14:00~18:00 (L.O.17:00)

定休日

11月の定休日
11月5日(火)、12日(火)、13日(水)、19日(火)、26日(火)、27日(水)

席数

44席

アクセス

住所

石川県金沢市尾張町2-3-1

アクセス
金沢駅から徒歩15分
JR金沢駅から北陸鉄道バス橋場町経由
東部車庫行きで7分、尾張町下車、徒歩3分